Земляника с зеленым перцем и бальзамическим уксусом

Состав:

• 250г свежей земляники
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка зеленого перца горошком
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Землянику очистить, вымыть, обсушить. Ягоды разрезать пополам или на 4 части (в зависимости от величины), посыпать сахарным песком и поставить на 2 часа в холодное место.
2. Раздробить горошины зеленого перца. Землянику переложить в дуршлаг, поместив под него миску для стекающего сока.
3. Ягоды распределить по тарелкам, сверху положить зеленый перец. Затем полить землянику соком, смешанным с бальзамическим уксусом, и посыпать сахарной пудрой.

Главный ингредиент – земляника, основная приправа – зеленый перец.