Пряный чай со сливками

Для приготовления напитка требуется:

• 750 мл воды
• 10 чайных ложек цейлонского чая
• 100 г коричневого сахара
• 250 мл ананасового сока
• 2 апельсина
• 1 палочка корицы
• 3 бутончика гвоздики
• 3 зернышка кориандра
• 3 горошины душистого перца
• 1 зеленое яблоко
• 1 упаковка сливок для сбивания

Способ приготовления

1. Чай залить кипящей водой, дать настояться в течение 2-3 минут. Затем процедить и добавить сахар, предварительно отложив 2 чайные ложки в отдельную ёмкость.
2. В кастрюле смешать чай, ананасовый и апельсиновый сок, положить бутончики гвоздики, душистый перец, кориандр и палочку корицы, предварительно разломив её на несколько частей. Добавить мелко нарезанное яблоко.
3. Напиток нагреть, но не кипятить, дать настояться 15 минут.
4. Пряный чай ещё раз подогреть, разлить по чашкам, украсив сверху сбитыми с сахаром сливками.