Многоканальный телефон:

+7 (812) 740-79-67
0
0 ₽

Картофельное пюре с тыквой и кумином

Главная Рецепты Картофельное пюре с тыквой и кумином

На 4 порции требуется:

  • 300г мякоти тыквы
  • 300г картофеля
  • репчатый лук (1 шт.)
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1\2 чайной ложки семян кумина (зира)
  • 1 средний помидор
  • небольшое количество молотого кумина, предварительно обжаренного в сковороде без масла
  • 1 перец чили (по желанию)

Способ приготовления

  1. Тыкву и картофель очистить от кожуры, разрезать на куски любой величины, посолить и приготовить на пару (в скороварке). Овощи положить в миску и размять до получения однородной массы.
  2. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и слегка обжарить семена кумина, затем добавить мелко нарезанный лук. Когда лук приобретет золотистый оттенок, положить в сковороду ломтики помидора, перец чили (по желанию) и тушить на среднем огне еще несколько минут. Полученную смесь соединить с овощным пюре и добавить по вкусу соль.
  3. Пюре разложить по тарелкам и посыпать сверху молотым кумином.

*Примечание: перец чили необходимо предварительно очистить (в перчатках!) от семян и внутренних перегородок.


Возврат к списку рецептов

Контакты

Адрес: 195112, г.Санкт-Петербург,
Новочеркасский пр., дом 1, лит. Н.

Телефоны: +7 (812) 740-79-67
+7 (812) 655-06-78

E-mail: info@rosplanta.ru

Время приёма заказов по телефону:
с 9.00 до 17.00

© Роспланта 2018
Приправы, специи и пряности

Создание и продвижение сайта:
интернет-агентство «Веб Гармония»