На одну порцию (300 мл) требуется:
- 200 мл молока
- 1 чайная ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка сахара
- 50 г молочного шоколада
- 1\3 стручка чили
Способ приготовления
- Смешать какао-порошок с сахаром, налить немного молока и хорошенько сбить до образования однородной массы. Продолжить сбивать, постепенно добавляя молоко маленькими порциями.
- Перец вымыть, удалить семена и положить в какао.
- Кастрюлю с напитком поставить на огонь. Шоколад распустить на водяной бане и смешать с какао.
- Горячий шоколад разлить по бокалам, предварительно удалив из него перец. Сверху украсить сбитыми сливками и тертым шоколадом.
Возврат к списку рецептов