пакетик, 15 г
23 ₽
Быстрый заказ
Запросить цены
МОДИФИКАЦИИ:
Крупное, почти круглое семя плода мускатного дерева, окруженное ярко-красной, похожей на лепестки оболочкой, принято называть мускатным орехом. Пряность очень ароматная, с густым, смолистым, немного жгучим вкусом.
Щепотку измельчённого мускатного ореха хорошо добавить в картофельное пюре (лучше в горячее молоко), цветную капусту или соус бешамель. Пряность выбирают для сладкой выпечки, компотов, глинтвейна. Применительно к мясным блюдам её чаще всего используют в сочетании с имбирем, гвоздикой и черным перцем.
Мускатный орех кладут в пищу в самом конце приготовления. Достаточно совсем чуть-чуть: в большом количестве он не безвреден и способен испортить вкус блюда.
Приятного аппетита!