Производство: Россия
МОДИФИКАЦИИ:
Замочите 800 г риса на 1,5 часа в подсоленой воде. Влейте в казан 300 г растительного масла и обжарьте в нем 600 г нарезанного мася до образования поджаристой корочки. Положите 250 г нарезанного полукольцами лука. После обжаривания добавьте 650 г нарезанной соломкой моркови, перемешайте, добавьте воду (соотношение воды и риса 1:1), соль, припрау и тушите 30 минут. Разложите подготовленный рис ровным слоем по всей поверхности казана. Варите в открытойпосуде до выкипания жидкости. Закройте и тушите до готовности. Готовый плов аккуратно перемешайте и подайте к столу.
Данная приправа не содержит соль, т.е. Вы можете добавить ее по Вашему вкусу.
Состав:
перец черный, перец красный, кориандр, кумин, куркума, барбарис, майоран, чеснок, кунжут, лавровый лист.
Приятного аппетита!